रंग-बिरंगे फूलों की खेती से पहले मिट्टी और जलवायु को ध्यान में रखना चाहिए। खेती विशेषज्ञों के मुताबिक रंग-बिरंगे फूलों की खेती के लिए तापमान 20-25 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए. इसकी बुआई के लिए खेत को जैविक तरीके से तैयार करना चाहिए, ताकि मिट्टी में जीवों की संख्या बरकरार रहे.
नई दिल्ली
खेती एक अनिश्चित व्यवसाय है. लेकिन किसान चाहें तो सही फसल का चुनाव करके अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. देश-विदेश में बागवानी फसलों की काफी मांग है, किसानों को सामान्य सब्जियों की बजाय विदेशी और अनोखी सब्जियों की खेती पर जोर देना चाहिए, क्योंकि बाजार में विदेशी सब्जियों की मांग सामान्य फलों और सब्जियों से ज्यादा है।लिंक में अब रंगीन फूल का नाम शामिल है। गुलाबी और हरा फूल अब उपभोक्ताओं के साथ-साथ किसानों को भी आकर्षित कर रहा है। यह सेहत के लिए फायदेमंद होने के साथ-साथ किसानों को कम समय में अधिक मुनाफा देता है।
रंगीन फुलवार की खेती
भारत में कई किसान रंगीन फुलवार उगा रहे हैं. खासकर बिहार, झारखंड, छत्तीसगढ़ और महाराष्ट्र में रंगीन फुलवार की खेती से किसानों को अच्छे नतीजे मिल रहे हैं. जानकारी के मुताबिक, इसकी खेती के लिए सितंबर से अक्टूबर तक नर्सरी तैयार की जाती है और 20 से 30 दिनों के भीतर रोपण का काम किया जाता है. रंग-बिरंगी फूलगोभी में पीली फूलगोभी को कैरोटीन, गुलाबी फूलगोभी को एलेंटिला और हरी फूलगोभी को ब्रोकली कहा जाता है।
मिट्टी और जलवायु
रंग-बिरंगे फूलों की खेती करने से पहले मिट्टी और जलवायु को ध्यान में रखना चाहिए। खेती विशेषज्ञों के मुताबिक रंग-बिरंगे फूलों की खेती के लिए तापमान 20-25 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए. इसकी बुआई के लिए खेत को जैविक तरीके से तैयार करना चाहिए, ताकि मिट्टी में जीवों की संख्या बरकरार रहे. ध्यान दें कि मिट्टी का पीएस स्तर 5.5 से 6.5 होना चाहिए। इसके लिए जल निकासी की व्यवस्था करके कार्बनिक पदार्थ युक्त वर्मीकम्पोस्ट का भी उपयोग किया जा सकता है।
रंगीन फूलों की बुआई
रंगीन फूलों की खेती के लिए सबसे पहले नर्सरी तैयार की जाती है। इसके लिए प्रति हेक्टेयर खेत में 200 से 250 ग्राम भोया बोया जाता है, जिससे 25 से 30 दिन में पौधे तैयार हो जाते हैं. इन पौधों को सितंबर से अक्टूबर के बीच खेतों में लगाया जाता है. इस बीच लाइनों के बीच 60 सेमी की दूरी होती है। और पौधों के बीच 45 सेमी की दूरी रखनी चाहिए. खेत में रोपाई के बाद मिट्टी में नमी बनाए रखने के लिए हल्की सिंचाई करें.यह कीटों और बीमारियों पर भी नियंत्रण रखता है।
रंगीन फुलवार का उत्पादन
अनुमान के मुताबिक रंगीन फुलवार लगाने के 100 से 110 दिन के अंदर फसल कटाई के लिए तैयार हो जाती है, जिसमें 2 बीघे भूमि से 200-300 क्विंटल रंगीन फुलवार प्राप्त किया जा सकता है. इस खेती में करीब 1.5 से 2 लाख रुपये तक का खर्च आ सकता है. जिसकी बिक्री से 8 से 10 लाख तक का मुनाफा कमाया जा सकता है.